Objectifs

• Comprendre les mécanismes de la déglutition
• Favoriser la sécurité, le confort des personnes âgées et des aidants lors de la préparation et de la prise du repas
• Sensibiliser les aidants aux problèmes de déglutition
• Repérer les troubles de la déglutition chez les personnes âgées
• Faire acquérir des techniques d’adaptation sécurisantes.

Méthodes et moyens pédagogiques

Bases théoriques du mécanisme de la déglutition. Etudes de cas connus et vécus par les participants
Exercices pratiques avec exercices de mise en situation, apprentissage des postures et jeux de rôle

Modalités d’évaluation

• Positionnement initial
• Évaluation des acquis en fin de formation
• Questionnaire de satisfaction
• Délivrance d’un certificat de formation

Intervenants

Infirmière en pratique avancée mention pathologies chroniques stabilisées

Public concerné

Tout professionnel du secteur sanitaire et médico-social

Prérequis

Aucun prérequis.

Programme

• Bases du mécanismes de la déglutition
• Les différents signes d’alerte des troubles de la déglutition
• Difficultés d’alimentation. Comment ? Pourquoi ?
• Les actions préventives à mettre en place lors du repas : gestes et postures, textures des aliments, les aides techniques, les stratégies d’adaptation…
• Les gestes à éviter
• Astuces et moyens simples pour faciliter la prise du repas
• Savoir réagir en cas de fausse route