Objectifs

• Comprendre les mécanismes de la déglutition
• Favoriser la sécurité, le confort des personnes accompagnées et des aidants lors de la préparation et de la prise du repas
• Sensibiliser les aidants aux problèmes de déglutition
• Repérer les troubles de la déglutition chez les personnes accompagnées
• Faire acquérir des techniques d’adaptation sécurisantes

Méthodes et moyens pédagogiques

• Bases théoriques du mécanisme de la déglutition.
• Études de cas et mise en situation avec un simulateur de vieillissement.
• Document de synthèse remis aux participants

Modalités d’évaluation

• Positionnement initial
• Évaluation des acquis 
• Questionnaire de satisfaction
• Remise d’un certificat de formation

Intervenants

Infirmière en Pratique Avancée mention pathologies chroniques stabilisées. 9 ans d’expérience en tant que formatrice pour adultes

Public concerné

Tout professionnel du secteur sanitaire et médico-social

Prérequis

Aucun prérequis.

Programme

• Les bases du mécanisme de la déglutition
• Les différents signes d’alerte des troubles de la déglutition
• Difficultés d’alimentation : Comment ? Pourquoi ?
• Astuces et moyens simples pour faciliter la prise du repas
• Les actions préventives à mettre en place lors du repas : gestes et postures, textures des aliments, ides techniques et stratégies d’adaptation
• Les gestes à éviter
• Savoir réagir en cas de fausse route
• Exercices pratiques à l’aide d’un simulateur de vieillissement